LES FERMES NE MANQUENT PAS D’AIR

BOUTEILLE À LA MER

Bonjour,

Depuis le 5 novembre dernier, les volailles fermières plein air doivent être confinées la moitié de l’année, il n’y aura bientôt en France plus de différence entre les poulets de loué, de bresse, des landes, bio, du paysan du coin qui vous fourni … donc plus aucune diversité.

Au pays de la gastronomie c’est un comble.

Demain, vous n’aurez peut-être vous aussi plus le choix de vos recettes (sel, gras…), le principe de précaution étant devenu le maître mot de notre administration.
 
Deux syndicats agricole défendent l’élevage plein air , la confédération paysanne* et le modef ainsi que les collectifs sauve qui poule partout en France. Tous les autres syndicats, coopératives, groupements, nous ont abandonné au profit du business.
 
Nous appelons les bouchers, les charcutiers, les chefs restaurateurs, tout ceux qui défendent la gastronomie française et la diversité de sa production agricole à prendre médiatiquement position.
 
 
* ainsi que "ELB" syndicat Basque
 
Vous trouverez ci-après les prises de positions de la Confédération paysanne :

GRIPPE AVIAIRE RETOUR SUR UNE GESTION CATASTROPHIQUE DE LA CRISE
Extrait : Pourtant, depuis 2015, les cartes pour agir sont sur la table. Le Ministre et les responsables des filières continuent de les ignorer alors même qu’ils se sont montrés incapables d’anticiper et de gérer cette crise. Car, excepté la claustration, les autres recommandations de l’ANSES n’ont pas été mises en œuvre ! 
Pour lire l'article en entier, cliquez sur le lien suivant >
 
l’Anses dans un avis (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) qui vient d’être publié le 5-12-2022 rappelle que La mise à l’abri des volailles, associée aux autres mesures de biosécurité, constitue la mesure la plus protectrice pour le limiter le risque d’introduction du virus de l’influenza aviaire hautement pathogène en élevage par les oiseaux sauvages.

Dans cet avis, l’Anses insiste sur le fait que « les conditions ne sont pas réunies à l’heure actuelle pour vacciner efficacement les poules, poulets et dindes contre l’influenza aviaire ». D’un part, il y a trop peu de vaccins disponibles (sur les cinq vaccines actuellement disponibles dans le monde, un seul dispose d’une autorisation de mise sur le marché en Europe pour les poules et cette autorisation date de 2006, explique l’Anses) et d’autre part, il ne peut y avoir de vaccination efficace des volailles sans prendre en compte les canards. « Or il n’existe pas encore de vaccin disponible pour cette espèce », rappelle l’agence.

Sur la base de cet avis et en concertation avec les filières professionnelles, le ministère a décidé de procéder à plusieurs adaptations :

  • La mise sous parcours réduits pour les Gallus, pintades et dindes sera autorisée pendant la période la plus à risque du 15 novembre au 15 mars, sous réserve de la réalisation préalable d’un audit de biosécurité favorable
  • Les surfaces des parcours réduits pourront être réévaluées
  • Du 15 mai au 15 septembre, les poulets de chair pourront sortir sur parcours réduits à partir de 8 semaines au lieu de 10 semaines
  • Lancement d’une enquête épidémiologique pour caractériser le rôle des élevages de volailles plein air dans la dynamique de circulation de l’influenza aviaire. Par ailleurs, des expérimentations seront lancées en 2023 pour éprouver scientifiquement et sur le terrain, de nouvelles méthodes d’évaluation et de gestion du risque influenza aviaire à l’échelle l’élevage.
 

 

 

 

 

 

Les vétérinaires vont mal et se suicident beaucoup

Taux de suicide plus important chez les vétérinaires que chez les agriculteurs, où va-t-on ? !...

Quelques témoignages et lien pour lire l'article complet ci-après :

« Je ne connais pas un vétérinaire à qui ça ne fait rien », explique David Quint, vice-président du syndicat national des vétérinaires d'exercice libéral et qui exerce en Corrèze.

« Il y a quelques années, j'ai euthanasié un troupeau de vaches intoxiquées par un feu. J'avais à côté de moi l'éleveur qui pleurait à chaudes larmes », se souvient David Quint. « Vous êtes marqué à vie par ces situations-là ».

« Quand il y a une épidémie de grippe aviaire, vous tuez tous les animaux que vous soignez et ça a un impact psychologique », abonde Hélène Esqurial, vétérinaire spécialisée dans les volailles dans les Landes. « J'ai déjà euthanasié 2.500 poules toute seule. Vous avez intérêt à être solide ce jour-là ».

https://start.lesechos.fr/travailler-mieux/metiers-reconversion/loin-du-metier-de-reve-les-veterinaires-se-suicident-trois-a-quatre-fois-plus-que-la-population-1786280

 

 

Rendez-vous

La rentrée risque d’être chaude…

En effet, le nouveau gouvernement, après avoir fait abattre des millions de volailles, devra prendre de nouvelles dispositions concernant les éleveurs plein air.

Va-t-il continuer à traiter tout le monde de la même manière, industriels comme le monde paysan ?

Nous voulons cette différenciation !

Ces deux sortes d’élevages n’ont rien à voir. L’un est claustré et l’autre plein air.

Nous demandons un traitement différent et adapté pour sauvegarder cet élevage de tradition.

Fin juillet, ce gouvernement semble rester sur ses positions et ne veut pas entendre, semble-t-il, parler de mis à part du plein-air.


Si cela s'avère ainsi, nous n'aurons d'autre solution que de vouloir nous faire entendre, nous, consommateurs, paysans-producteurs, transformateurs et syndicats.

Soyons prêt à nous mobiliser et attentif dès septembre à ce sujet.

 

 

Grippe aviaire - les visées du gouvernement.

La crise aviaire a de nouveau battu un record cette année se soldant par 19,3 millions d’animaux abattus. Ce vendredi 26 juillet 2022, le ministre de l’Agriculture présentera un plan d’actions et de résilience pour les filières volailles et palmipèdes.

Ci-après deux articles de SO.

Grippe aviaire : les professionnels et l’État ont construit un plan d’actions pour lutter contre le virus et ses dégâts :
https://www.sudouest.fr/economie/grippe-aviaire-les-professionnels-et-l-etat-ont-construit-un-plan-d-actions-pour-lutter-contre-le-virus-et-ses-degats-11800963.php

Grippe aviaire : 459 millions d’euros de dédommagement à la filière volaille en cours de déploiement
https://www.sudouest.fr/sante/grippe-aviaire/grippe-aviaire-459-millions-d-euros-de-dedommagement-a-la-filiere-volaille-en-cours-de-deploiement-11777984.php

29 juillet 2022 Communiqué de presse du ministère de l'Agriculture et de la souveraineté alimentaire
https://agriculture.gouv.fr/https%3A//www.insee.fr/fr/accueil

15 septembre 2022 Grippe aviaire : la situation en France
https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-la-situation-en-france